Diskussion
Können wir so weiter essen?

Schnitzel oder vegan? Ernährung betrifft uns alle, aber unsere Ernährungsgewohnheiten werden inzwischen von vielen Faktoren beeinflusst: medizinische Erkenntnisse, Gesundheit, Nachhaltigkeit, Tierwohl, Klimaschutz. Da verliert man schnell den Überblick. Gemeinsam möchten wir die Chancen und Grenzen dieses Wandels erkunden.

Es diskutieren:
Marc Buckley · Globaler Lebensmittelreformist, UN-Advocate, -Berater und WEF Experte für Innovation, Landwirtschaft, Meeresfrüchte, Lebensmittel
Antje Schubert · Vorsitzende der Geschäftsführung iglo Deutschland
Prof. Dr. Martin Smollich · Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin der Uni Lübeck)

Moderation: Prof. Dr. Christian Berg.