»Grenzenlos erfolgreich?« Können wir so weiter essen?

Die nächste Podiumsdiskussion in unserer Reihe »Grenzenlos erfolgreich? – Internationaler Handel im Diskurs« beschäftigt sich mit unserer Ernährung. Wie soll man sich als Mensch oder als Unternehmen in den vielen Anforderungen zurechtfinden, die inzwischen damit zusammenhängen?

05. Oktober 2020 · 15:39 Uhr

Auf der Agenda waren bei »Grenzenlos erfolgreich? – Internationaler Handel im Diskurs« bereits das TTIP-Abkommen, die Wachstumskritik des Club of Rome, aber auch Themen wie Sicherheitspolitik und Diversität. Diesmal geht es um Ernährung. Die Veranstaltung wird live übertragen.

Schnitzel oder vegan? Ernährung betrifft uns alle, aber eine Vielzahl von Faktoren beeinflusst unsere Ernährungsgewohnheiten: Medizinische Erkenntnisse, Gesundheit, Nachhaltigkeit, Tierwohl, Klimaschutz. Da verliert man schnell den Überblick. Gemeinsam mit Marc Buckley (Globaler Lebensmittelreformist), Prof. Dr. Martin Smollich (Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition, Universität Lübeck) und Antje Schubert (Vorsitzende der Geschäftsführung von iglo Deutschland)  möchten wir die Chancen und Grenzen dieses Wandels erkunden. Moderiert wird die Diskussion von Prof. Dr. Christian Berg.

Es diskutieren:


Marc Buckley,
Foto: Carsten Eichhorn



Marc Buckley war einer der Ersten, der von Al Gore zum Klimasprecher ausgebildet wurde. Er ist Fürsprecher der Sustainable Development Goals, Mitglied des Expertennetzwerks für das Weltwirtschaftsforum für Innovation, Klimawandel, Landwirtschaft, Lebensmittel und Getränke.  Seine Leidenschaften sind soziale Innovation, Systemdenken und dynamische Modellierung zur Lösung unserer globalen Herausforderungen.

Antje Schubert,
Foto: iglo



Seit 2015 ist die Diplombetriebswirtin Antje Schubert Vorsitzende der Geschäftsführung bei iglo Deutschland und zugleich Bereichsvorstand beim Mutterkonzern Nomad Foods für die Region Western Europe. Ihr Herzensprojekt ist die Ernährungswende im breiten Konsumentenmarkt. Zuvor war die bekennende Europäerin bei verschiedenen globalen Konsumgütermarken unter anderem in Polen, Spanien, den Niederlanden und Österreich tätig.

Prof. Dr. Martin Smollich,
Foto: C. Wiegel



Prof. Dr. Martin Smollich ist Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin der Universität Lübeck. Seine wissenschaftlichen Schwerpunkte sind Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel, Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln sowie die optimale Verbindung von Ernährungs- und Arzneimitteltherapie. Er betreibt ein Fachblog über Ernährungsmedizin.

Eintritt frei, Anmeldung erforderlich unter invitation@hansemuseum.eu / +49 451 . 80 90 99 0